Svenska
Goda miljöer och aktiviteter för äldre, Helle Wijk, Studentlitteratur (2004).
Varför vill asta inte äta? Måltidssituationer i demensvård. Gun Aremyr, Liber (1999) ISBN 47-04973
Engelska
Palliative Care in Severe Dementia. Förf. Julian Hughes, Quay förlag (2006)
The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. Deras webbplats har en avdelning för nutrition inom geriatrik, www.espen.org » (nytt fönster)